南昌拌粉，是南昌非常出名的小吃。“南昌人的早餐是从一碗拌粉开始的”，南昌拌粉是南昌朋友最爱的早餐，一份拌粉再来一份瓦罐汤，一整天都元气满满！南昌拌粉伴随着很多南昌朋友长大，真是让人羡慕不已。

南昌拌粉的佐料非常多，吃起来味道丰富，油炸花生米和咸萝卜的韧劲儿，吃上一口就是满满的香味儿，每一口多特别满足！拌粉是否正宗是否好吃，佐料非常重要，首先佐料全的拌粉才正宗！够味儿！

话说，难道我想吃正宗的南昌拌粉还必须得到南昌去了？当然不是，因此我一定要大力推广“夸爷拌粉”，作为一个顶级吃货怎么可能不知道南昌拌粉的原汁原味儿，可是夸爷拌粉真正做到了传承地道南昌味，一碗拌粉一碗汤！

那么夸爷是怎样一个品牌呢？夸爷· 拌粉瓦罐汤隶属于青岛巨鸣餐饮管理有限公司，公司旗下拥有尚品小土屋涮毛肚、夸爷·拌粉瓦罐汤等多个年轻餐饮品牌，产品以江西特色瓦罐汤和拌粉为主，并融合各地域特色小食，以其风味独特，价格亲民，方便快捷的特点风靡全国，所以不用特地到南昌吃啦，全国各地都有夸爷的连锁店喔~装修也是用心打造出沉浸式老江西的环境，复古美观~

至于为什么叫“夸爷”，那可是还有一段小故事呢，据说1989 年的南昌街头，每天消晨，人们总会被一声声拌粉的吆喝声从床上唤起。“夸爷，来碗拌粉肥肠，快点上班要迟到啦哈。”、“老夸，还是老样子，多放点萝卜干。”……一位身材精瘦的小老爷在路旁的小摊上招呼着每一位来客，大家都不知道他的名字，因为他的拌粉比名字更让人有吸引力。只要尝过他的扑粉，都会忍不住竖起大拇指连声奇赞一声“绝杀”，久而久之，大家开玩笑的称呼其“夸爷”，而他也欣然接受。因此“夸爷”的名字也因此而来，于2019年申请夸爷商标。

如果有小伙伴还没吃过正宗的南昌拌粉的话，不妨看看所在城市有没有夸爷拌粉呢？很正宗，很地道！对了，超级推荐他们家的牛肚拌粉呢，绝对惊艳你哦~

夸爷米粉官网：www.kuayebanfen.com