2023年7月11日，在沈师傅十六周年庆典暨2023年中总结表彰大会在成都隆重举办，沈师傅的核心经销商伙伴、产业链合作单位、重要媒体都参与此会，为沈师傅凝心聚力，各类食品企业到场，为沈师傅品牌建设出谋划策，共为筑梦者。

向着智能时代出发，沈师傅4.0工厂现世

在会上，沈师傅视频有限公司总经理沈强提到，本次“沈师傅食品运营总部暨西南生产基地”是沈师傅的4.0工厂，现在已经成功完成智能化生产设备的试产。4.0智能化工厂采用全新智能化生产线，拥有自主知识产权的鸡蛋干产业链条，形成从“源头到餐桌”的全程质量监控和追溯。预计投产后年产鸡蛋干系列产品可达280万件/年，年产值5亿元/年，蛋液产品年产值1.2亿元/年。建成后将成为全球第一大的鸡蛋干生产基地，西南第三大蛋液生产基地，也是奠定了沈师傅百年企业的有效基石！

沈师傅食品有限公司副总经理涂维毅发言提到，沈师傅以“溯源?传承”为关键词，将建成沈师傅鸡蛋干博物馆，成立鸡蛋干行业协会并成立国家级研发中心，沈师傅的未来充满想象！

《鸡蛋干》团体标准发布，制度化、规范化、统一化

会议现场，由沈师傅牵头正式发布了“鸡蛋干”团体标准，界定了鸡蛋干的术语和定义，推动鸡蛋干品类健康发展。作为鸡蛋干的发明者和推广者，沈师傅坚持16年的企业使命：为每个家庭提供健康的优质蛋制品，促进鸡蛋干行业发展越来越规范化，向着健康、有序的前进方向！

鸡蛋干制作过程中要保存鸡蛋的营养本就不是一件易事，但是沈师傅面对高标准高、高难度的情况下，仍然坚持本心，产出优质鸡蛋干，将产品做到极致，现在更是布局餐饮、休闲、预制菜、生鲜四大赛道，为国民送上更多的健康、安全、营养的蛋制品。

《鸡蛋干》团体标准发布，规范了鸡蛋干产品质量，为鸡蛋干市场提供了更多可能性，而沈师傅食品有限公司董事长沈强也表示，沈师傅会一直坚持下去，挖掘市场潜力，继续创造市场传奇！

要做筑梦者，共同推进百年品牌发展

在会场上，有来自全国的品牌专家以及四川企业家，一起为沈师傅品牌建设提供建议！

糖烟酒周刊副总编辑，华糖云商食品、食材事业部总经理史淑娟受邀出席圆桌论坛并主持，与洽洽食品副董事长陈奇、创业酵母创始人张丽俊、厚全集团董事长黄祖尧、成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维、白家食品董事长陈朝晖、沈师傅食品董事长沈强，共同探讨共建沈师傅百亿好品牌！

写有“沈师傅叫响大江南北·鸡蛋干香飘千家万户”的梦想旗帜经过每个人手中，传递到舞台，自此，每个人都是沈师傅梦想的传递者！

最后，沈师傅还为四川农业大学与沈师傅共建实习基地的揭牌，针对经销商进行了经销商耕耘银奖、耕耘金奖、金犁奖的颁发，为共同努力奋斗的伙伴们给予赞同和支持，一起建设沈师傅百年企业，促进百年品牌的发展。